hi,
ich hab jetzt mal nur das wort *thunfisch* gelesen und bei mir klingeln die alarmglocken - es kann durchaus sein, dass du eine HISTAMININTOLERANZ hast - kommt oft bei hashi und SD-problemen vor.
teste mal selber - alles was lange *reift* - käse, tomaten, rotwein, bier, sauerkraut - jeder fisch der nicht fangfrisch ist oder den du aufgetaut bratest - hast du danach übelkeit, durchfall, herzrasen - lass es weg, dann hast du eine histaminintoleranz.
ich vertrage ganz viele dinge nicht - alle möglichen glutamatzusätze, fertigprodukte, fische, lang gereifter käse, wein, bier.............
lässt man das weg, gehts einem echt super

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lg claudia