Guten Tag, ich habe seit kurzer Zeit einen Ausschlag im Gesicht und man sagt mir, das ich meine Gewürze testen sollte, da ich mit der Hashimoto Erkrankung nicht alles vertage und allergisch reagiere. Gibt es eine Liste, von der ich entnehmen kann, welche ich weglassen muß ??? Die Ärzte können mir nichts sagen !! Z.B. Meerettich soll ich meiden.
Vielen Dank im voraus.
Alexandra Geithmann

Hallo,

solch eine Liste wird nicht existieren, denn es gibt keine Gewürzallergie, die als Symptom von Hashi gelten kann.

Bei uns Hashis ist das Immunsystem entgleist. Unser Immunsystem ist fehlgeleitet und wendet sich irrtümlich gegen körpereigenens Gewebe.
Wenn Du also Hashi hast, dann hast Du sozusagen einen Defekt am Immunsystem.

Dieser Defekt braucht nicht auf Schilddrüsengewebe beschränkt zu sein. Daher gibt es Leute, die noch eine oder auch mehrere Autoimmunkrankheiten haben, oder andere Leute entwickeln aufgrund dieses Immunsystemdefekts Allergien.

Und wie vielfältig Allergien sind, weißt Du ja sicher.

Wegen dem Meerrettich fällt mir eigentlich nur ein, dass da vermutlich Jod enthalten ist, und das ist wie Du weißt, für Hashis ja eher nicht gut.

Tut mir leid, wenn ich Dir nicht helfen kann.


Grüße

Anna-Lena

Hallo Alexandra und Anna-Lena,

vermutlich spielt der Jodgehalt von Kräutern eine untergeordnete Rolle. Blattgemüse, Nachtschatten-Gemüse (wie Tomaten) und insbesondere Kräuter nehmen zwar relativ viel Jod auf, aber die verzehrten Mengen - gerade bei Kräutern und Gewürzen - sind so gering, dass die mögliche Jodzufuhr eigentlich vernachlässigt werden kann.

Stärker beachtet werden müssen bei Kräutern und Gewürzen eine das Immunsytem stimulierende bzw. allergieauslösende Wirkung - z. B. Meeretich, Thymian, Sellerie, Echinacea usw. Bei Kräutern und Gewürzen, sofern sie nicht "biologischen" Ursprungs sind, kommen oft chemische Mittel zur Konservierung zum Einsatz, bzw. sind "Verunreinigungen" vorhanden (Paprikapulver), die ebenfalls oft Reaktionen auslösen können.

LG - Norbert